News & Press
Ballarini innova la ristorazione con Kerastone Profi White
Il Responsabile tecnico dell'azienda, Ing. Francesco Ferron, ci introduce le caratteristiche del nuovo rivestimento antiaderente chiaro. Innanzitutto e' un vero antiaderente e quindi a differenza di un rivestimento ceramico vanta importanti punti di forza riassumibili in quattro...
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Eugenio Medagliani a proposito di Kerastone Profi White
"Per cucinare bene non e' sufficiente saper eseguire le ricette, ma occorrono anche gli utensili e gli attrezzi esattamente concepiti per poterle realizzare. Pentola, casseruola, padella, tegame... La declinazione dei recipienti di cottura si articola in rapporto a forma e...
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Ballarini Professionale e APCI siglano un prestigioso accordo di collaborazione
L'Associazione Professionale Cuochi Italiani dà il benvenuto a Ballarini Professionale. Il prestigioso Ente, che annovera migliaia di Cuochi professionisti rigorosamente in attività ai fornelli, ha scelto infatti di collaborare attivamente con il nuovo ramo...
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