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Host 2015

Cooking class di altissimo livello mettono in luce le caratteristiche dei rivestimenti antiaderenti Ballarini Professionale: bianco, nero o Granite? Le performance di Giancarlo Perbellini, Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Andrea Aprea e Paolo Parisi.   Identità Future: Materiali di nuova generazione e metodi di cottura approfonditi per la prima volta dagli esperti Ballarini e Andid a Identità Golose.   L’ormai nota collezione ServInTavola si arricchisce con la nuova versione in colaminato Rame e Argento 999.

Cucina e bartending, un binomio sempre piu’ presente

Il “Food pairing”, ovvero la capacità di proporre il miglior abbinamento fra cibo e drink, rappresenta il perfetto esempio di una nuova tipologia di offerta presso i bar e locali che, mai come oggi, devono soddisfare una clientela più esigente, spaziando dalla preparazione di piatti durante l’orario di lavoro al più ricercato fingerfood dedicato all’happy hour serale. Gli utensili di cottura Ballarini Professionale possono essere dei validi alleati per ottimizzare i tempi impegnati in cucina, scopri i vantaggi. I momenti migliori dell’evento tenutosi presso il nuovo ristorante “Carlo e Camilla in segheria” di Carlo Cracco.

Ballarini, Staub e Zwilling a “Cibo a Regola d'Arte 2016”

  Chef, esperti e produttori si sono incontrati al prestigioso evento organizzato dal Corriere della sera per discutere di “Good Food”, il cibo buono, sano e consapevole. I migliori momenti di cucina in questo video.

Ballarini speciale EXPO 2015 - Educational “La pentola nella storia”

Questo breve racconto mira a soddisfare la curiosità di tanti appassionati, ricostruendo velocemente le tappe salienti dell'evoluzione della pentola nella storia. Filmato realizzato in occasione della seconda tappa dell’Educational Tour “Viaggio nel gusto sostenibile”.